今日の給食は「麦ごはん」「牛肉とごぼうの煮つけ」「花菜のすまし汁」「すぐき」でした。2月の和（なごみ）献立は，京都市上賀茂生まれの【すぐき】が登場しました。

　【すぐき】は，すぐき菜と塩を乳酸発酵させて作られます。『すぐきを初めて食べる人〜？』と質問すると1年生のある教室では，3分の2以上の学園生の手が挙がりました。すぐきのみで食べる学園生，ごはんやおかずとともに食べる学園生など食べ方は様々でしたが，【京都の食文化の1つ】を体験してもらえたのではないでしょうか。