９月１日(火)

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・さけの塩こうじ焼き・切干大根の三杯酢・かぼちゃのみそ汁」でした。

　今日は、和献立でした。

　さけの塩こうじ焼きは、さけを塩こうじで下味をつけた後、スチームコンベクションオーブンでこんがりと焼きました。塩こうじにつけることで、身がふっくらとやわらかく仕上がっていました。ご飯にもよく合う献立でした。

　かぼちゃのみそ汁は、「かぼちゃが甘くておいしい！」と言って、もりもりと食べていました。