今日の給食は、「麦ごはん・牛乳・おからそぼろどんぶりの具・こんぶ豆・キャベツのすまし汁」でした。

　「おから」は、大豆から豆乳を絞ったあとに残ったものです。

　「おから」は、白い「うつぎの花」に似ていることから「うの花」と呼ばれたり、包丁で切らなくても、料理ができるため「きらず」とも呼ばれています。

　今日の「おから」は、おからを乾燥させて粉にした「おからパウダー」を使っています。