２月3日(火)

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・いわしの生姜煮・関東煮(だし昆布入り)・いり豆」でした。

　今日の給食は、『節分』の行事献立でした。節分の日には、焼いたいわしの頭を柊の枝にさす「柊いわし」を玄関に飾るならわしがあります。今日の給食のいわしの生姜煮は、しょうがが効いていて、ごはんにもよく合いました。じっくり煮込んであったため、骨も柔らかく、とても食べやすい献立でした。いわしが苦手な子も「鬼が来ないように、がんばって食べる！」と言って、食べていました。

　今日の関東煮は、だしをとるために使用した昆布を、1口大に切り、具材として関東煮に入れました。食材を無駄なく使うことの大切さを考えられる献立でした。

　いり豆は、「家でも今日食べるよ！」「家では○粒食べるよ！」「きなこに煮た味がする！」と、楽しそうに話しながら食べていました。