5年生の総合の学習では、和食の魅力を探る一環で、特別講師として鮮魚店「坂安」の店主の岡本さんをお招きして、お魚の授業をしていただきました。
　いろんなお魚の体の仕組みや生態のことから、鮮魚店で働く上での想いまでたくさんのお話をお聞きすることができました。また、実際に目の前でブリを切り身におろす工程とハモの骨切を見せて頂き、とても貴重な経験になりました。
「魚の魅力は食べなければ分からない。だからこそ魚を食べてもらえるように努力し続けたい。」
「魚も肉も食材全てに命がある。出てきたものには感謝の気持ちをもって、残さず食べてほしい。」
　心に響くすてきなお話をありがとうございました。今日のお話をこの先の学習にも生かしていきたいと思います。