今日の給食
- 公開日
- 2023/05/25
- 更新日
- 2023/05/25
学校の様子
今日の給食は、「麦ごはん・牛乳・鮭の塩こうじ焼き・小松菜と切り干し大根の煮びたし・みそ汁」でした。
「鮭の塩こうじ焼き」は、鮭を塩工事に漬けてから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。
塩こうじに鮭を漬けることで、鮭のみがふっくらと柔らかくなり、甘味やうま味が引き出されておいしくなります。
