今日の給食は、「ごはん・牛乳・鶏と大根葉のまぜご飯の具・白菜の吉野汁・さつま芋の栂尾煮」でした。

　「栂尾煮」は、さつま芋と枝豆を甘く煮たもので、京都市右京区栂尾（とがのお）地域のある高山寺（こうざんじ）で生まれた料理です。

　給食室のスチームコンベクションオーブンで作りました。さつま芋の黄色と枝豆の緑色がきれいで、さつま芋のやさしい甘味が味わえました。