学校日記

4組高学年 「食に関する指導」

公開日
2022/09/27
更新日
2022/09/27

学校の様子

 本日の3時間目は4組高学年において、栄養教諭の中野先生から「おいしさをみつけよう」をテーマに、五味について学びました。
 具体例をあげながら「甘い」「塩辛い」「酸っぱい」「苦い」に加えて、「うま味」ということを丁寧に説明していただきました。

 身体の五感もイメージしながらの説明で、日ごろ意識することなく頂いている給食の味や、家庭の味の秘密が良くわかりました。特にうま味に関する、「コンブ、かつお節、シイタケ、煮干し」は新たな知識として学びました。