6年生はお酒の会社「月桂冠」さんに、「発酵食品」に関する授業をしていただきました。身近にある発酵食品。それらができる仕組みや微生物のはたらきなどについて教えてくださいました。

　食品のカードを使って「原料」と「食品」の絵合わせをし、発酵食品についての理解を深められました。発表してくれた人には実際に食品サンプルを持って紹介してもらいました。

　授業の最後には、発酵食品が地球を救うかもしれない！というお話もありました。興味をもったら、さらに調べてみてほしいです。