☆　今日の献立　☆

・ごはん
・わかさぎのこはくあげ
・春野菜のおかか煮
・みつばのみそ汁

今日は和（なごみ）献立でした。

『春野菜のおかか煮』は，春に美味しい【たけのこ】と【春キャベツ】をたっぷり使った献立です。【たけのこ】は，コリコリとした食感が特徴です。【春キャベツ】は，柔らかく甘みがあるのが特徴です。だし昆布でとった出汁でにんじんとたけのこはコトコト煮込み，スチコンで蒸したキャベツを和えて少し煮て花かつおを入れて仕上げました。春らしい彩りのおかか煮で，苦手な子どもがいるかな？と思っていたのですが，きれいに食べてくれました！