☆　今日の献立　☆

・胚芽米ごはん
・牛乳
・豚肉と小松菜の梅炒め
・金時豆の甘煮
・もずくのみそ汁

今日は和（なごみ）献立でした。

『豚肉と小松菜の梅炒め』は，梅干しを細かく叩いてみりん・料理酒・しょうゆと一緒に合わせたものを，最後に入れて仕上げました。

『金時豆の甘煮』はスチームコンベクションオーブンで作りました。

『もずくのみそ汁』は，京都市右京区の京北地域で作られた【京北みそ】を使った地産地消の献立です。【もずく】は，暖かく浅い海で育ちます。４月から６月が旬の海藻です。【もずく】は，骨や歯を作るカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維が多く含まれています。海の香りや食感を楽しみながら食べました。