☆　今日の献立　☆

・ごはん
・牛乳
・夏野菜のあんかけご飯の具
・ひじきの煮つけ

『夏野菜のあんかけご飯』は京野菜の万願寺とうがらしを使った地産地消の献立です。削り節の出汁で玉ねぎ・にんじん・鶏ひき肉を煮た中に，油で揚げた万願寺とうがらしと茄子を加え，片栗粉でとろみをつけて仕上げました。教室で各自ご飯にかけて食べました。茄子が苦手な子どもも，これは食べれるよと言っていました。