☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・新じゃがいものかきあげ
・切干大根のごま煮
・若竹汁

今日は【和（なごみ）献立】でした。

春にとれる水分が多く柔らかい「新じゃがいも」と，ちくわ・にんじん・三度豆を使ったかき揚げでした。それぞれの食材の食感や，甘味を味わいながら食べました。

『若竹汁』は，春が旬の「わかめ」と「たけのこ」を使っています。わかめとたけのこのように旬が同じで，相性が良い食べ物の事を【であいもん】といいます。

『かき揚げ』は，カラッと揚がっていて美味しかった〜と言ってくれていました。