☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・じゃがいものそぼろ煮
・切干大根の三杯酢

今日は，いつでも美味しく食べられるように乾燥させて保存してある【切干大根】と【細切り昆布】を使って『切干大根の三杯酢』を作りました。細切り昆布をつけておいた出汁を使って切干大根とにんじんを炊いていきました。砂糖と醤油で調味したあと米酢を入れて仕上げました。