☆　今日の献立　☆

・ごはん
・牛乳
・夏野菜のあんかけごはん（具）
・ひじきの煮つけ

今日の『夏野菜のあんかけごはん（具）』は，京野菜の万願寺とうがらしを使った地産地消の献立です。京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから【万願寺とうがらし】と名付けられました。とても大きいので≪とうがらしの王様≫と言われています。

今日は削り節の出汁で玉ねぎ・にんじん・鶏ひき肉を煮た中に，油で揚げた万願寺とうがらしとなすを加えて，片栗粉でとろみをつけて仕上げました。教室でごはんにかけて食べました。１年生はなすが苦手な子もいたようですが，ごはんにかけて食べる事で食べられたようです。２年生から６年生には人気の献立なのできれいに食べてくれていました。