☆　今日の献立　☆

・ごはん
・牛乳
・きつねカレーうどん
・小松菜とひじきのいためもの
・黒大豆

『きつねカレーうどん』には，油揚げがたくさん入りました。だし昆布と削り節でだしをとり油揚げ・たまねぎ・かまぼこを煮ます。みりん・塩・濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・カレー粉で調味し調理室で湯がいたうどんをいれ水で溶いた片栗粉と細ネギを入れて仕上げます。麺がのびないように子どもたちが取りに来る時間を考えてうどんを茹でてお水でしめて汁の中に入れるのでうどんの日は調理室も配缶までバタバタです。中間休みに調理室を覗く子もいて，「今日はカレーうどんや，楽しみ〜」「カレーの匂いがしてる〜」と言っていました。
今日も完食です。