９月７日（月）、５年生の家庭科の授業で、日本料理アカデミーの「鶴清」田中さんにお越しいただき、かつおだし・こんぶだし・混合だし等のだしの取り方を教えていただいたり、それぞれのだしの味くらべをしたりして、だしは京料理のおいしさを支えるものであることを知るという学習をしました。
京料理のプロの方に来ていただき、とてもいい学習ができました。