水菜とつみれのはりはり鍋
- 公開日
- 2015/12/04
- 更新日
- 2015/12/04
学校の様子
12月4日の給食は「ごはん、牛乳、水菜とつみれのはりはり鍋、ひじき豆」です。「水菜とつみれのはりはり鍋」は、まぐろフレークと鶏ひき肉、細かく切ったしょうがや細ネギをよく混ぜてつみれを作り、そのつみれをひとつずつ団子状に丸めて、削り節のだし汁で煮ます。にんじんや春雨も加えて、最後に水菜を加えてはりはりとした食感が残るように仕上げました。「はりはり鍋は本当にはりはりしていて、つみれがぽこっとしていて美味しかったです。」「寒い時に温かいメニューがとってもうれしいです。水菜がしゃきしゃきしていました。」「はりはり鍋のつみれがしょうがの味がついているのが分かりました。」「つみれがいい食感で、野菜とよく合っていました。」・・・子ども達の感想より。今週は1年生がランチルームで給食を食べています。準備も上手に出来て、グループで楽しく食べています。