11月１３日の給食は「胚芽米ごはん、牛乳、プルコギ、レタスと卵のスープ」です。プルコギは韓国・朝鮮の料理で、「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。牛肉はにんにくや砂糖、しょうゆ、料理酒で下味をつけてから炒めました。そのあとにんじんやたまねぎ、まいたけ、ニラを加え、炒りごまで香りをつけて仕上げました。また「レタスと卵のスープ」は家庭では、生で食べることが多いレタスですが、今日はスープの具にしました。「プルコギは口の中でごはんと踊っているように混ざり合っていて、美味しかったです。」「プルコギの肉とタレがとてもごはんと合っていました。野菜やまいたけも美味しかったです。」「レタスと卵のスープの卵がふわふわとろとろしていて美味しかったです。」・・・子ども達の感想より。