６月３０日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉とゴーヤのしょうがいため、金時豆の甘煮、かきたま汁」です。ゴーヤは給食では夏の献立としてこの季節に登場します。４年生も緑のカーテンとして、ゴーヤを育てています。今日のゴーヤは大分県産のものです。「ゴーヤ」は「にがうり」とも言って少し苦いのが特徴です。給食室では少しでも苦味をやわらげようと薄く切ってから水にさらし、炒める前にさっと茹でました。また豚肉にしょうがと醤油の下味をつけて炒めました。「豚肉とゴーヤのしょうがいためをごはんと一緒に食べたら、とっても美味しかったです。」「豚肉とゴーヤが合っていました。」「ゴーヤは苦手だけれど、苦味がなくて美味しかったです。」・・・子ども達の感想より。今週は１年生がランチルームで給食を食べます。初めてのランチルームですが、上手にセルフサービスで取りに来て、グループごとに楽しく食べていました。