６月１８日の給食は「麦ごはん、牛乳、セルフおにぎり（さけとだいこん葉）の具、とら豆の甘煮、すまし汁」です。
とら豆は動物の虎のように縞模様が半分ついています。煮ると分かりにくいですが、少し茶色になります。とら豆はそのままでは、硬いので茹でてから砂糖、しょうゆで味つけしてコトコトと煮ます。硬い豆は大きくふくらんで、味がしみこんできます。
「とら豆はほんのり甘くて美味しかったです。作り方を教えて下さい。おうちの人に作ってもらいたいのです。」「味がしみていて美味しかったです。」「さけとだいこん葉のさけが特に美味しかったです。」・・・子ども達の感想より。
今日は２年生がランチルームで給食を食べました。ごはんにさけとだいこん葉の具を混ぜて、海苔で巻いて食べていました。