６年生が環境のことを考えたエコクッキングに挑戦しました。１、食べ物やエネルギーを大切にする。２、ごみを減らす。３、水を汚さない。４、楽しく作って美味しく食べる。このようなことを考えながら、グループごとに「ごはん、味噌汁、ふりかけ」を作りました。野菜を皮ごと使ったり、大根の茎や椎茸の軸も捨てずに味噌汁の具にしました。ふりかけは味噌汁のだしを取った後のかつお節で作りました。家庭科の学習や家での食事にも活かして欲しいです。