７日（木）の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★平天の煮つけ
★揚げ里いものあんかけ

揚げさといものあんかけの里芋は，里芋を昆布だしとしょうゆとみりんで煮つけてから，さまして，米粉をまぶして１７０度の油で揚げました。

今日はスチームコンベクションオーブンを使って里芋を煮付けたので，煮崩れることなくきれいな色で仕上がりました。

教室で，かつおぶしでとっただしから作ったそぼろあんをかけていただきました。

お芋のほくほく感と上品な味付けのトロトロそぼろあんが大変おいしいと好評でした。
料亭などでいただくような上品なおいしさを教室で味わいました。

児童の感想を紹介します。
「ひらてんのにつけがおいしかったので，またつくってください。おおめにおねがいします。」（１年児童）
「あげさといもがもちもちしていておいしかったです。」（３年児童）
「ひらてんがおいしかったです。そぼろあんかけとさといもがあっていておいしかったです。」（３年児童）
「あげ里いものあんかけがとろとろしていておいしかったです。あげ里いもが香ばしくておいしかったです。」（３年児童）
「あげ里いものあんかけが，そぼろあんかけとすごくあっていておいしかったです。揚げ里いものあんかけがなにもかけなくてもおいしくて，いっぱいふやしました。」（４年児童）
「あげ里いもがおいしかったです。外がサクサクしておいしかったです。」（４年児童）
「あげ里いものあんかけとごはんが合って，とてもおいしかったです。次に出るのを楽しみにしています。」（５年児童）
「見た目がおいしそうでした。友達がおいしいと話していました。」（６年児童）
「里いものあんかけがトロトロしておいしかったです。里いもはサクサクしておいしかったです。」（６年児童）