◆今日の献立◆

　・ごはん
　・牛乳
　・わかさぎのこはくあげ
　・マーボはくさい
　
　冬においしいはくさいで、ピリカラでトロリとした「マーボはくさい」を作りました。「マーボはくさい」は、今月の新献立です。
　ごま油で、しょうが・豚ひき肉・にんじん・たけのこ・しいたけを炒めてから、はくさいを加えて煮ます。味付けには、赤みそ・さとう・みりん・料理酒・しょうゆ・トウバンジャンを使いました。
　「わかさぎのこはくあげ」も「マーボはくさい」も残さず食べてくれました。