◆今日の献立◆

　・麦ごはん
　・牛乳
　・カレー
　・小松菜のソティ

　今日は、こどもたちの大好きなカレーでした。残さずたくさん食べてくれました。
　カレーのルーは、サラダ油・バター・小麦粉をじゅうぶんに炒め、全体が茶色になれば、空炒りしたカレー粉を加え、お湯・脱脂粉乳を少しづつ入れて作っています。ルーの他にもチーズ・ヨーグルト・トマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソース・ウスターソース・塩・オールスパイス・濃口しょうゆ・ローリエなどたくさんの調味料が入っています。
　小松菜のソティの小松菜には、鉄分やカルシウムが含まれています。特にカルシウムが多く、骨や歯を丈夫にし、骨粗しょう症の予防に効果があります。