今日の給食 1月13日(木曜日)
- 公開日
- 2011/01/14
- 更新日
- 2011/01/13
学校の様子
◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛乳
・山家煮(やまがに)
・ほうれん草とはくさいのごま煮
山家煮は、山里や田舎で作られる、とれたての野菜などを煮たものです。
給食の山家煮は、豚肉をしょうが・しょうゆを合わせた中につけこみ、片くり粉をまぶして油で揚げます。だし汁で煮た、にんじん・たまねぎ・里いもをみそ・さとう・料理酒・しょうゆで調味し、揚げた豚肉・枝豆を加えて仕上げています。