今日から給食が始まりました。今日の献立は、「さんまのかわり煮」「三度豆のごま煮」「豚汁」です。「さんまのかわり煮」は、ごま油でしょうがを炒め、みそ・料理酒・三温糖・トウバンジャン・しょうゆ・米酢で作った煮汁の中にさんまを入れ、煮ふくめます。今日の「三度豆のごま煮」には、はじめて、「練りごま」を使いました。