７月６日（火），５年生がピーマンの調理に挑戦する日です。
　宮崎県のJAの方がピーマンの苗を持って来てくださったのが，５月２４日のことでした。「愛情をこめて育ててください」と言われたとおり，子どもたちは毎日ピーマンに愛情を注ぎ，大きくてつやつやしたピーマンが収穫できるまでになりました。
　今日は，そのピーマンを使って，二つの料理を作りました。一つ目は「塩こぶあえ」。細く切ったピーマンをさっと湯がき，塩こぶとあえるだけの簡単な料理です。二つ目は「ベーコンチーズ巻き」。チーズをベーコンで巻き，半分に切ったピーマンに詰めてフライパンで焼きます。
　「山の家」，「出前板さん」と経験してきた子どもたち，包丁の扱いも手馴れたものです。予定していた時間よりも早くでき，ゆっくり味わって試食することができました。
　「いただきます」の意味。出前板さんの時も，今回も期せずして同じお話がありました。「生き物の命をいただく」，だからこそ「感謝の気持ち」を大切に・・・子どもたちは料理の仕方を学習しながら，本当に大切なことを学んでいっているのだと感じました。