4月17日 給食室の様子
- 公開日
- 2026/04/17
- 更新日
- 2026/04/17
学校の様子
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さばのたつたあげは、さばをみじん切りにしたしょうが・料理酒・薄口しょうゆに浸けた後、米粉と片栗粉をまぶして揚げました。
小松菜のごまいためは、にんじんをゆっくりと炒めることで濃い甘みを感じられるようにしました。また、小松菜は炒める前に茹でて、シャキシャキとした食感を楽しみながらも、柔らかく食べやすいように水の絞り具合も調整しました。
春野菜の味噌汁には旬の春キャベツと新玉ねぎを使いました。肉厚な春キャベツは出来上がり間近に加えてもやわらかく、彩よく仕上げられました。
