先週脱穀したお米を,もみすりし,さらに精米をしました。
　もみすりとは,籾から籾殻を取り除いて玄米に仕上げる作業のことです。力のいる作業でしたが,すり鉢とボールを使いながら協力して取り組めました。
　精米は,玄米の糠層を削り取る作業のことです。瓶と棒を使って何度も繰り返し棒で突くことで削りとられます。子どもたちは,「どんどんお米が白くなっていくよ！」と,うれしそうに作業していました。農家の人の苦労を思いながら,最後まで一生懸命がんばっていました。