６月３日の献立

☆牛乳

☆炊き込み五目ごはん

☆みそ汁

暴風警報等によって、学校が休校になり、食べものがむだになってしまうことがないよう、献立を台風用献立に変更して、学校に保管していた物資を使って、給食室で炊き込み五目ごはんを炊きました。

２品の献立でも、満足感があるよう、だしを生かしておいしく仕上げます。

けずりぶしと昆布を使ってとった「だし」で炊いた炊き込み五目ごはんは、食べるのが止まらないやみつきのおいしさです。同じくみそ汁もけずりぶしでだしをとって作りました。

４年生では、体も味わう力も育つ今、「よくかむ習慣をつけることがなぜ大切なのだろう」という学習をしました。

子どもたちからは、

・食べ物がこまかくちぎれるので、飲み込みやすくなったり、消化しやすくなって健康になる。

・あごや・はがじょうぶになってかたいものが食べられるようになる。

・おなかがふくれる。

・つばが出て、よりおいしくなる。

・こめかみがうごくので、かしこくなる・・・

等々、たくさんのかむことの良さをさぐっていました。

そして、今より少しでもかむために、どんなことができるかの作戦を考え、給食時間にチャレンジしていました。

口やほほ、あごなどが動いていることを意識しながら食べている人、よくかむことで、いろいろな味を引き出そうとする人、一口２０～３０秒を意識して食べる人、一口をいつもより少なめにして、しっかりかもうとする人・・・

おいしく味わいながら、かむことからもじょうぶな体作りをしていけますように！