「すがたをかえる大豆」という説明文では一つの大豆から様々なものにすがたを変えていることを分かりやすく伝える工夫について学習しています。
その学習の一環として、実際に大豆から「煎り大豆」「きなこ」「ゆば」を調理しました。初めは固い大豆が一晩水に漬けただけで大きく、やわらかくなり、その時点でも子どもたちは驚いていました。大豆の香ばしい香りや、変化を目の当たりにしてより大豆や食べ物に興味をもってくれたと思います。

これから国語としては、自分の決めた食材の変化について調べ、文章に分かりやすくまとめていきます。