今日は、和（なごみ）献立の日です。
　焼き開干さんま・京野菜のみそ汁・切り干し大根の煮びたし・ごはんです。
　
　干して乾燥することで、長く保存できる“焼き開干さんま”は、スチームコンベクションオーブンで香ばしく焼いているので、旨味が増して美味しかったです。

　“京野菜のみそ汁”は、旬の京野菜の聖護院大根・金時人参を使った白みそ仕立てで、甘みを感じながら味わうことができました。

　今日もごちそうさまでした。