五感を使って味わう 京料理
- 公開日
- 2015/02/09
- 更新日
- 2015/02/09
５年
2月4日（水）京料理「かじ」の料理長をお招きして，五感を使って出汁のうま味を感じ，その出汁を活かして，実際に「聖護院かぶらのみぞれ仕立てのお椀」を作りました。子どもたちは，本物の色，香り，味を実感し，京料理の奥深さにふれることができました。
