良いお天気の三連休が明けて畑へ行ってみると、トマトがたくさん真っ赤に色づいていました。そこで今日は、以前から計画していたピザづくりをしました。
　生地をこねて、１時間ほど置いておくと、今日の暑さで発酵が進み２倍ほどに膨らみました。それを平らに伸ばして畑で育てたトマト・ピーマン・バジルをチーズと一緒にのせてトースターで焼くと・・・こんがりとろりのピザが出来上がりました。
　「トマトが甘い！」一口食べた時の、こばと児童の感想です。お日様の恵みに感謝です。
　お日様と言えば、梅干しも出来上がりました。強い日差しを受けて、梅の実にしっかり熱が入りました。
　おいしいものがいっぱいな、１学期の終わりです。