９月２５日（金）は，和（なごみ）献立『ごはん　牛乳　こぎつねちらし（具）　だいこん葉のいためもの　とうがんのくずひき　おはぎ』でした。
　
　『とうがんのくずひき』の「とうがん」は，冬まで保存ができることから「冬瓜」と書きます。水分を多くふくむので暑い季節に食べると体の熱を冷ましてくれます。
　鶏肉・にんじんと共にだしで炊いて，片栗粉でとろみをつけ，しょうがのしぼり汁を加えて作りました。
　子どもたちからは「大根に似ているね」「大根よりもやわらかい」「とろっとしている」と味わって食べている声がありました。
　やわらかいとうがんや，しょうがの味，だしのうまみを味わって食べていました。