寺町更科チームは、お店の中に入れさせていただいた時にとても美味しそうなお出汁の香りがして「いい香り」「この間インタビューの時に聞いた、たくさんの魚が使われている出汁だね」とインタビューの時のことを思い出していました。

プレジールシュクレチームも、お店の中に入ると焼き菓子のいい香りがして「いい香りすぎて帰りたくない」「たった３人だけで１００個ぐらい作っているんだったね」とインタビューで聞いて心に残ったことを言っていました。