学校日記

新献立「ういろう」

学校の様子

　昔から日本で食べられている和菓子の「ういろう」。
スチームコンベクションオーブンで，米粉と黒砂糖，砂糖を混ぜて蒸して作ります。カップに一人分の液を流し入れてから，蒸気の出た熱いオーブンの中へ。「もちもちしていた。」「初めて食べたよ。少し甘くておいしかったな。」などの感想がありました。