今日の給食には、にしんなすとかきたま汁が登場しました。
昆布をたっぷり使ってだしをとり、にしんはじっくりと甘辛く炊きました。
６年生の教室へ行くと、「にしんなす、とってもおいしい！」や「先生、やっぱりなすが苦手です。」とたくさんの意見を聞かせてくれました。
にしんとなすのように、相性のよい食材を合わせて調理することを「であいもん」と言います。くり返し食べることで、京都の味を好きになってほしいです。
今日もごちそうさまでした。