だしの授業　５年

今年も萬重の田村さんにお世話になり，だしの授業をしていただきました。 だしのうまみや力について説明をしてもらい，５年生はだしのすごさに驚いていました。田村さんが作ってくださっただしも飲ませていただき，実感を伴って聞けたと思います。 何より，だしを飲んでいる時の子ども達の「はぁ〜」という表情が印象的でした。とても，ほっこりしているようでした。 「５年生。だしの文化を大切にしていきましょうね！」