今日の給食は、ミルクコッペパン・牛乳・肉だんごのスープ煮・じゃがいものいためものでした。

　肉だんごのスープ煮は、手作りの肉だんごと旬の白菜を使っています。今日は滋賀県産の白菜でした。みずみずしくて、やわらかかったので子どもたちも食べやすそうでした。肉だんごは、豚ひき肉にみじん切りにした玉ねぎとしょうがや調味料を混ぜ込み、よく練ってから調理員さんが一つ一つ丸めて作っています。もっちりとした肉だんごが子どもたちに大人気でした。「全校分で何個くらいでしたか？」「作るの大変そう！」「肉だんごがとっても美味しい！」と言っていました。手作りの良さも感じられたようでした。