☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛

乳・鶏肉と野菜の煮つけ・もやしの煮びたし

もやしにも種類があり，地域によってお好みが違います。関東では緑豆や大豆を使った、色が白く太めでシャキシャキ感のあるものが好まれますが，関西ではブラックマッペを原料とし、どちらかといえば細くて長く、もやし特有の風味があるものが好まれるそうです。
給食でも大豆もやしの炒めナムルには大豆もやしを使いますが，単に「もやし」と呼ぶ時にはブラックマッぺのもやしを使っています。

今日もブラックマッぺのもやしを使っています。