☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・鯖の竜田揚げ・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁

京都では鯖街道を通って運ばれてきた鯖を「鯖寿司」にし，お祭りに食べる習慣があります。鯖寿司に使う鯖は「塩鯖」です。
給食では生の鯖を冷凍にして学校に届きます。
生姜醤油につけ，小麦粉・片栗粉の衣を付け油で揚げ「鯖の竜田揚げ」にします。
生姜醤油につけているので生臭みも無く，とても美味しいです。

１年生の感想
さばのたつたあげがカリカリしていておいしかったです。キャベツのよしの汁もキャベツがやわらかくておいしかった。いつもよりはやく食べ終わってうれしかったです。