☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
今日は新献立麦ご飯・牛乳・鱈のこはく揚げ・ひじきと蓮根の炒め煮・打ち豆汁

今日は新物資・新献立の「打ち豆汁」です。

「打ち豆」は福井地方に伝わる食べ物です。
大豆を水につけて，やわらかくしたものを，石臼の上に置き，木づちでたたき、平たくつぶして乾燥させたものです。

この「打ち豆」をみそ汁に使っています。