☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・鯖のたつた揚げ・きんぴらごぼう・みそ汁


鯖は体の色が青いので「魚」へんに「青」と書きます。
秋になると脂がのってとってもおいしくなる魚です。
京都ではお祭りのごちそうに「鯖寿司」を食べるお家が多いです。

今日は鯖を生姜醤油に漬けて小麦粉・片栗粉を衣にし，油であげて「たつた揚げ」にしました。