☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・高野豆腐と野菜の炊き合わせ・ほうれん草のおかか煮・金時豆の甘煮

高野豆腐（こうやどうふ）は、豆腐を凍結乾燥させた保存食の一つです。

地域により呼び方が色々で「氷豆腐」・「凍り豆腐」・「しみ豆腐」・「連豆腐」・「ちはや豆腐」などと呼ばれているそうです。

「畑の肉」とも呼ばれる大豆からできるので「たん白質」「カルシウム」が豊富な食材です。