☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ごはん・牛乳・鶏肉と里芋の煮つけ・ほうれん草とじゃこの炒め物・黒大豆（カリカリ）
「じゃこ」は「ちりめんじゃこ（縮緬雑魚）」とも言います。イワシ類（カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど）の稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。。ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かいシワをもつ絹織物のちりめん（縮緬）を広げたように見えることからこの名前がついたようです。
カルシウムがたっぷりの食品ですが近年，漁獲量が減り，給食でも登場する回数が限られていて残念です。