☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ミルクコッぺパン・牛乳・大豆と牛肉のトマト煮・野菜のホッとマリネ

家庭では煮豆として食べることも少なくなってきた大豆ですが給食では１ヵ月に２〜３回登場します。五目煮豆・昆布豆・ひじき豆などの和食ももちろん登場しますが，子ども達は大豆が苦手です。そこで，食べやすいトマト煮やカレー味のチリコンカーンなどにすることがあります。トマト煮でも今日の様に「牛肉」を使う日もあれば，「鶏肉」や「豚肉」なども使っています。「苦手だから出さない」ではなく，あきらめずに登場させる・味付けを変えて登場させる・・・などの取り組みが大切だと思います。新町でも回を追うごとに残菜は減ってきています。最近ではほとんど残ってきません。子ども達は成長していましす。