今日の献立☆☆☆
麦ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・ほうれん草のおかか煮・ずいきのくずひき

「ずいき」は里芋の葉柄です。生の物は皮をむいて，ゆでてあえ物にしたり，酢の物にします。干した物もあり，干した物は水で戻してから煮物や汁物に使います。
今日の給食には干したずいきを使っています。

「ずいき」には豊富な不溶性食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維は、胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、それによって腸の動きを活発にさせる働きがあるとともに、身体に有害な物質を吸着する性質があり、一緒に便として排出する働きもあります。

１年生の感想
牛肉のしぐれ煮が美味しかったです。また作ってください。ずいきのくずひきも美味しかったです。

４年生の感想
今日の牛肉のしぐれ煮の三度豆が美味しかったです。いつも美味しい給食ありがとうございます。