今日の献立☆☆☆
麦ご飯・牛乳・肉じゃが・切干し大根の三杯酢・じゃこ

切干し大根は秋の終わりから冬にかけて収穫したダイコンを細切りにし、広げて干したものです。食物繊維やカルシウムが多く含まれている食品です。
ぬるま湯でもどした切干し大根と水でもどした細切り昆布・せん切りにした人参・いりごまを細切り昆布のもどし汁・砂糖・醤油・酢で煮たものです。さっぱりとした味付けとコリコリ・パリパリとした歯ごたえで美味しく頂きました。

６年生の感想
切干し大根の三杯酢は今まで苦手だったけれど，今日のはいつもと違う感じで美味しかったので食べられました。（好き嫌いがひとつ減りましたね。良かった！）